Alimentation : pourquoi en éliminer le sucre ?

On nous assure qu’éliminer le sucre de notre alimentation est mieux pour la santé. Mais pour quelle raison ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez éliminer le sucre (ou en partie) de votre régime alimentaire. D’une part, trop de sucre provoque des problèmes de santé. Si vous êtes diabétique, ou sensibilisé au diabète, vous devrez limiter votre consommation de sucre tous les jours. Bien sûr, chacun sait que trop de sucreries et d’aliments sucrés amèneront aussi de nombreux problèmes dentaires, mais également au gain de poids et l’obésité.

Il existe différents types de sucre et vous aurez besoin de connaître les différences. Par exemple, le sucre raffiné, le sucre blanc que vous ajoutez à votre café ou à vos préparations culinaires, n’est pas aussi bon pour la santé que les types de sucre naturel comme le miel, le sucre non raffiné ou ceux à base de fruits. Vous devrez décider si vous voulez éliminer tout le sucre de votre alimentation ou tout simplement le sucre raffiné.


Voici quelques trucs pour réduire ou éliminer le sucre de votre alimentation.



Lisez les étiquettes :

Ceci vous aidera à prendre conscience de la quantité de sucre que vous mangez. Vous pouvez penser que certains aliments sont relativement sains jusqu’à ce que vous regardiez leur teneur en sucre. Même si le produit est faible en gras ou sans aliments gras, il peut contenir une quantité très élevée de sucre. Lisez attentivement les étiquettes afin de savoir exactement ce que vous mangez.

Arrêter d’ajouter du sucre à vos aliments :  

Si vous prenez l’habitude d’ajouter du sucre à tout ce que vous mangez, il va se retrouver sur vos kilos. Apprenez à apprécier le thé et le café sans sucre et n’ajoutez pas de sucre à votre gruau ou vos céréales. Ôtez de la table le bol de sucre.

Réduisez vos glucides :

Vous n’avez pas à suivre un strict régime alimentaire sans glucides, mais vous devez vous rappeler que les glucides raffinés ou transformés seront convertis en sucre lorsque vous les mangez. Cela signifie que les pains, pâtes et autres qui sont fabriqués avec de la farine raffinée (ou blanche), sont vos pires ennemis alimentaires. Pour lutter contre ce problème, essayez plutôt les produits de blé entier.

Ayez une alimentation variée :

Ceci est très important. Vous avez besoin d’une alimentation variée et elle vous aidera à réduire votre consommation de sucre. Recherchez les aliments qui sont dans tous les groupes alimentaires et consommez plus de fruits et de légumes et moins de produits raffinés.

Pensez à d’autres sources de sucre :

Bien que les sucres naturels, tels que le sucre brut ou le miel, soient bien meilleurs pour vous que le sucre raffiné, votre corps lui ne fait pas vraiment la différence. Vous devez maîtriser votre consommation totale de sucre, même à partir des fruits et jus de fruits naturels. Veillez aussi à éviter les édulcorants…

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Monique Noguera




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